中央アジア 機内食・カザフスタンでの食事 (2013.6/21-24)

１日目（６月２１日）

行きの成田－タシケント間の機内食・昼食　チキンかビーフかでチキンを選択

同じく成田－タシケント間の機内食・夕食

タシケント－アルマティ間での軽食

アルマティへの到着が夜遅くなるため、夕食はお弁当が用意された

カザフスタン・キルギス・ウズベキスタンのいずれも同じような組み合わせの食事であった。最初に出てくるのがトマトと胡瓜。何種類かの野菜料理で中には細く切った肉と共に炒めたものも出てくる。次にスープが出てくるのだが、ロシア料理の時にはこれがボルシチとなる。そしてメインの肉料理。最後にフルーツやデザートが出てくる時もあるが、紅茶か緑茶が出てきて終わりとなる。
土地の名物料理としては、ラグマンと呼ばれる麺料理やシャシリク（シシケバブ）と呼ばれる肉料理など。滞在中には何回かロシア料理も出た。

２日目（６月２２日）

アルマティ・オトラルホテルに３連泊

オトラルホテルのレストランは円形の部屋で、アラビア風の壁絵が描かれていた

朝食はビュッフェスタイル

昼食は市内観光の途中のレストランで

メインはラグマンと呼ばれる焼うどんのようなもの、スープにも細い麺が入っていた

夕食も市内のレストランで

メインはシャシリク（シシケバブ）　串から抜かれて皿に盛られて出て来た

３日目（６月２３日）

朝食は２日目と同じレストランでビュッフェスタイル

昼食はチャリンキャニオン観光の後、風を避けて特設のテント内で

料理の設営はガイドのソベットさんのスタッフがキルギスからやって来た

メインは焼き肉ご飯　デザートにケーキが何種類か出た

夕食のロシア料理のレストラン

ロシア料理ということでボルシチが出た　メインはポテトとハンバーグ

４日目（６月２４日）

朝食は前日と同じくホテルのレストランでビュッフェスタイル

昼食は壁絵のタムガリ遺跡を見学した後、観光待合所にて

トマトと胡瓜は定番、写真以外にリンゴや杏といったデザートが付いた

＝つづく＝