今回訪れた国々は回教徒国で肉類を多く食べる。その種類としてはマトン、ラムなどの羊肉かビーフ、チキンなどを食べるのだが、ポークは食べない。また市場などで馬の肉を売っているのも見かけた。 そんな中でキルギスでは魚料理が出て来た。魚の種類といって…
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